Catering in Rotterdam

Diner, buffet, BBQ, borrel, walking dinner

Met streekproducten uit Rotterdam, de Krimpenerwaard, en het Groene Hart.

Catering in Rotterdam en omgeving

Smaak van de Waard verzorgt lekkere, duurzame en catering in Rotterdam en omstreken met lokale producten. Denk hierbij aan een buffet, een walking dinner, een BBQ, een high wine, catering op locatie, of een high tea. Ook compleet verzorgde diners of het serveren van gewoon lekkere hapjes is mogelijk.

Neem contact op voor de mogelijkheden, 06-24441912 of esther@smaakvandewaard.nl

Vraag direct een offerte aan;

Handig om te weten:

  • Waar & wanneer?
  • Hoeveel gasten?
  • Wensen & budget
  • Zijn er dieetwensen bekend?

Hoe duurzamer ons voedsel verbouwd is, hoe beter de smaak

Van jongs af aan experimenteert Esther al in de keuken. Zij ontdekte dat eten verbindt. Tijdens een bijzondere avond met een leuk gezelschap, lekker eten.. Daar kan je nog jaren over napraten.

Bij Smaak van de Waard kan je terecht voor (buffet) catering, catering op locatie, walking dinner, buffet, kookworkhop, hapjes, aangeklede borrel.. Als het maar draait om lekker eten. En dat doen wij dan met name met streekproducten.

Duuzaamheid is voor Esther heel belangrijk. We hebben maar 1 planeet en daar moeten we zuinig op zijn. Het zit ook in het DNA van Smaak van de Waard om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen. Bij ons gaan kwaliteit, lokaal, duurzaamheid en goede smaak samen.

Ze zeggen niet voor niets – je bent wat je eet

Esther wil graag weten wat ze serveert. En wat het dier dat ze serveert gegeten heeft. Hoe hoe de plant die ze bereidt gegroeid is. Hoe die geteeld is. In wat voor aarde die heeft gestaan. De smaak van kaas bijvoorbeeld hangt erg af van de kwaliteit van de melk.  En je proeft of die koe gras heeft gegeten, klavers kruiden of mais. Hoe duurzamer ons voedsel verbouwd is, hoe beter de smaak.

Streekproducten uit de Krimpenerwaard, het Groene Hart en omgeving Rotterdam spelen hierin de hoofdrol.

Wat je kan verwachten is bijvoorbeeld wilde gans met bosbessen compote of gestoomde makreel met venkel en gekarameliseerde appel. Ook zijn er veel vegetarische mogelijkheden met heerlijke groenten uit het seizoen. Ben je op zoek naar slappe groenten die te lang warm zijn gehouden? Of kilo-knaller kip en kant en klare satésaus? Dan ben je bij Smaak van de Waard aan het verkeerde adres.

Smaak van de Waard gebruikt verse lokale producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en het Groene Hart. Deze producten zijn van uitstekende kwaliteit. Onder andere groen rund- en lamsvlees van Hoeve Linquenda uit Ouderkerk aan den IJssel, rivierkreeft van Jan de Waard Visserij uit Lekkerkerk en bakproducten van Schiedamse Molens. Kijk eens bij de streekproducten op deze site voor meer producten van lokale afkomst.

Esther werkt als cateraar vanuit Krimpen aan den IJssel, nabij Rotterdam en bedient met name klanten in de randstad. De kleinste opdracht die zij ooit heeft gedaan was een diner voor 2, namelijk een huwelijksaanzoek! Daarentegen bestond de grootste opdracht uit een 4-gangen diner voor 1.000 man in Delft. Natuurlijk doet zij deze grote opdrachten niet alleen, en heeft ze een goede samenwerkingen met ervaren koks en bedienend personeel.

 

Voorbeelden van opdrachten van de afgelopen tijd zijn:

Bemand buffet Rotterdam bij trouwerij voor 30 pers

Bemand buffet Delft TedX Delft 1.000 pers

Hapjes bezorgd Gouda voor The Spirit of Words 20 pers

Lunch en hapjes Rotterdam verzorgd Ambitiedag 100 pers

Bemand buffet Capelle aan den IJssel voor netwerkclubs ZZP Capelle en ZZP Krimpenerwaard 50 pers

Ontbijt bezorgd Capelle aan den IJssel BNI 20 pers

Hapjes bezorgd in Krimpen aan den IJssel voor 30 pers

Bemand diner buffet in Rotterdam voor wielrenners 25 pers

Kookworkshop in Gouderak FHEMI-Methode 20 pers

Compleet verzorgd walking dinner in Rotterdam bij particulieren thuis 40 pers

Borrelbox bezorgd voor Gemeente Rotterdam 25 pers in Rotterdam

Compleet verzorgd Under Construction dinner in Rotterdam 25 pers voor woning coöperatie

Compleet verzorgde lunch in Rotterdam voor makelaardij van Kleef

Compleet verzorgd buffet Rotterdam voor personeel van een basisschool  30 pers

Ontbijt, snacks, lunch en diner voor de wielrenners van de Jumbo-Visma ploeg tijdens diverse wedstrijden en trainingskampen in binnen en buitenland

Lunch buffet Rotterdam voor ondernemer, 55 personen

High Tea in Capelle aan den IJssel voor particulieren  15 pers

Walking Dinner Rotterdam voor 25 pers, viering pensioen van particulier

Diner buffet in Rotterdam bezorgd voor de leden van een businessclub

Kookworkshop met streekproducten voor medewerkers van IHC 60 pers

Diner buffet Rotterdam voor particulier, 35 personen

Smaak van de Waard

Smaak van de Waard verzorgt lekkere, duurzame en catering in Rotterdam en omstreken met lokale producten. Denk hierbij aan een buffet, een walking dinner, een BBQ, een high wine of een high tea. Ook compleet verzorgde diners of het serveren van gewoon lekkere hapjes is mogelijk.
Smaak van de Waard
Smaak van de Waard
Geen keukenprins(es)? Doe dan maandags mee met Koken op maandag (elke maandag in februari) , onze online kookworkshop. Wij koken samen in 1,5 uur 4 maaltijden voor het hele gezin. Voor maandag tm donderdag. Zo heb je de rest van de (werk)week je maaltijden alvast klaar staan. Alleen even in de oven en aan tafel!

15 & 22 februari
1 & 8 mrt (ook voor vega(n) maaltijden)

17.00 -18.30 uur
Kosten 49,-
Smaak van de Waard
Patricia Zavala
Hilarious Cooking FAILS For YOU
Smaak van de Waard
Smaak van de Waard
Het menu voor maandag 15 feb is bekend!

Maandag: Spaghetti met citroen gamba's
Dinsdag: Parelgort met rucola, rood fruit, en pecannoten met groene asperges (optioneel: geitenkaas en/of Couburger ham)
Woensdag: Penne met peulvruchten en (vega/kalkoen/varkens-)spekjes
Donderdag: Pompoensoep met sinaasappel en geroosterde zoete aardappelen
smaak van de waard, catering aan huis, thuis kok, catering rotterdam

Ervaring bij Smaak van de Waard

Recensie na afloop van het verzorgen van een Diner aan Huis in Rotterdam:

Smaak van de Waard is zeker een aanrader als je met een grote groep wil dineren. Wanneer je niet naar een restaurant wilt, maar ook niet de hele avond zelf in de keuken wil staan. Samen met haar getalenteerde hulp blonk Esther uit in haar klantgerichte aanpak, uitgebreide keuze, geduld en het feit dat zij proactief meedacht over de organisatie en inrichting.