Catering; lekker, gezond en duurzaam

Met streekproducten uit de Krimpenerwaard, omgeving Rotterdam en het Groene Hart.

Normaal gesproken verzorgen wij catering voor grotere groepen op locatie. Ook wij hebben ons aanbod aangepast aan deze situatie met het bezorgmenu   Dat is in overleg te bestellen. Ook is een diner aan huis voor een klein gezelschap mogelijk. Bekijk hier de mogelijkheden. Dan komt Esther of 1 van haar collega’s als kok aan huis. De ultieme luxe van thuis uit eten!

Alles is duurzaam geproduceerd en maakt gebruik van streekproducten. Wat de pot schaft dat is elke week anders. Dus mocht je de komende weken een keer eten willen bestellen – lekker, gezond en lokaal – laat het ons dan weten 🙂 

Wil jij dit? Mail dan naar info@smaakvandewaard.nl of bel/app 06 2444 1912. Of bestel via de webshop.

Bestellen graag minimaal een dag van tevoren doorgeven. Wij bezorgen op afspraak. Je hoeft geen rekening met ons te houden – als je er niet bent dan leveren we bij de buren. Het eten hoeft alleen nog even in de oven te worden verwarmd, instructies worden meegeleverd. Wij werken zo min mogelijk met wegwerp materialen maar met pannetjes en ovenschalen die we binnen 2 weken op afspraak weer komen ophalen.

_____________

Esther van Leeuwe verzorgt met Smaak van de Waard lekkere, duurzame en gezonde catering met lokale producten vanuit Krimpen aan den IJssel. Denk hierbij aan een buffet, een walking dinner, een BBQ, een high wine of een high tea. Ook compleet verzorgde diners of het serveren van gewoon lekkere hapjes is mogelijk. Streekproducten uit de Krimpenerwaard, het Groene Hart en omgeving Rotterdam spelen hierin de hoofdrol.

Wat je kan verwachten is bijvoorbeeld wilde gans met bosbessen compote of gestoomde makreel met venkel en gekarameliseerde appel. Ook zijn er veel vegetarische mogelijkheden met heerlijke groenten uit het seizoen. Ben je op zoek naar slappe groenten die te lang warm zijn gehouden? Of kilo-knaller kip en kant en klare satésaus? Dan ben je bij de catering van Smaak van de Waard aan het verkeerde adres.

Smaak van de Waard gebruikt verse lokale producten uit de Krimpenerwaard. Deze producten zijn van uitstekende kwaliteit. Onder andere groen rund- en lamsvlees van Hoeve Linquenda uit Ouderkerk aan den IJssel, rivierkreeft van Jan de Waard Visserij uit Lekkerkerk en bloem van molen den Arend uit Bergambacht. Kijk eens bij de streekproducten voor meer producten van lokale afkomst.

Esther werkt als cateraar vanuit Krimpen aan den IJssel, nabij Rotterdam en bedient met name klanten in de randstad. De kleinste opdracht die zij ooit heeft gedaan was een diner voor 2, namelijk een huwelijksaanzoek! Daarentegen bestond de grootste opdracht uit een 4-gangen diner voor 1.000 man in Delft. Natuurlijk doet zij deze grote opdrachten niet alleen, en heeft ze een goede samenwerkingen met ervaren koks en bedienend personeel.

Smaak van de Waard

Heerlijk dineren in eigen huis? Smaak van de Waard tovert uw woonkamer om tot restaurant!
Smaak van de Waard
Smaak van de Waard is at Het Schapenschuurtje.
Waar koop je die wilde gans dan? Leuk zo'n kookboek met streekproducten, maar waar koop je die producten?

Online bestellen bij o.a Het Wildhuys kan altijd, maar dan moet je het niet vanavond nodig hebben. Daarnaast is het ook hartstikke leuk om bij winkeltjes met streekproducten langs te gaan.

Dan koop ik wat op m'n lijstje stond maar vaak ook wat extra's. Bijvoorbeeld bij Het Schapenschuurtje in Berkenwoude waar ze naast lokaal wild ook kaasjes, jam, sapjes, drop, en heerlijke eerlijke koffie van Zjee Café hebben.
Smaak van de Waard
Smaak van de Waard
📸 Altijd al een kijkje achter de schermen willen hebben? In de film van Huck Sim nemen we je mee achter de schermen.

Huck Sim van beeldflow is aan het werk voor het Smaak van de Waard kookboek. Hij portretteert Martin van Stolweitjes en Ernst Dijkman van Jumbo. Wat zijn de lezers onder de indruk van zijn foto's! Topfotograaf.

Koop het boek bij o.a. Jumbo Ernst Dijkman of bestel je december cadeau online op www.smaakvandewaard.nl
Smaak van de Waard
Jumbo De Olm Krimpen aan den IJssel
Afgelopen zaterdag was de lancering van het kookboek Smaak van de Waard. Een kookboek waarin koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving centraal staat. Zo ook koken met de Stolweitjes. Bekijk snel onderstaande video! 🥚🐔

Heeft u het kookboek al bemachtigd? Exclusief verkrijgbaar in onze winkel voor €24,50. Ook leuk om cadeau te doen! 🎁
Menu zomer catering

Ervaring bij Smaak van de Waard

Recensie na afloop van het verzorgen van Dineren aan Huis in Rotterdam:

Smaak van de Waard is zeker een aanrader als je met een grote groep wil dineren. Wanneer je niet naar een restaurant wilt, maar ook niet de hele avond zelf in de keuken wil staan. Samen met haar getalenteerde hulp blonk Esther uit in haar klantgerichte aanpak, uitgebreide keuze, geduld en het feit dat zij proactief meedacht over de organisatie en inrichting.