Catering, diner, BBQ, borrel, buffet, walking dinner

Met streekproducten uit de Krimpenerwaard, omgeving Rotterdam en het Groene Hart.

Normaal gesproken verzorgen wij catering voor grotere groepen op locatie. Ook wij hebben ons aanbod aangepast aan deze situatie met het 4 gangen bezorgmenu   Dat is in overleg te bestellen. Ook is een diner aan huis voor een klein gezelschap mogelijk. Bekijk de mogelijkheden voor een diner thuis. Dan komt Esther of 1 van haar collega’s als kok aan huis. De ultieme luxe van thuis uit eten!

Alles is duurzaam geproduceerd en maakt gebruik van streekproducten van onze vaste leveranciers. Wat de pot schaft dat is elke week anders. Dus mocht je de komende weken een keer eten willen bestellen – lekker, gezond en lokaal – laat het ons dan weten 🙂 

Wil jij dit? Mail dan naar info@smaakvandewaard.nl of bel/app 06 2444 1912. Of bestel via de Smaak van de Waard webshop.

Bestellen graag minimaal een dag van tevoren doorgeven. Wij bezorgen op afspraak. Je hoeft geen rekening met ons te houden – als je er niet bent dan leveren we bij de buren. Het eten hoeft alleen nog even in de oven te worden verwarmd, instructies worden meegeleverd. Wij werken zo min mogelijk met wegwerp materialen maar met pannetjes en ovenschalen die we binnen 2 weken op afspraak weer komen ophalen.

_____________

Esther van Leeuwe verzorgt met Smaak van de Waard lekkere, duurzame en gezonde catering met lokale producten vanuit Krimpen aan den IJssel. Denk hierbij aan een buffet, een walking dinner, een BBQ, een high wine of een high tea. Ook compleet verzorgde diners of het serveren van gewoon lekkere hapjes is mogelijk. Streekproducten uit de Krimpenerwaard, het Groene Hart en omgeving Rotterdam spelen hierin de hoofdrol.

Wat je kan verwachten is bijvoorbeeld wilde gans met bosbessen compote of gestoomde makreel met venkel en gekarameliseerde appel. Ook zijn er veel vegetarische mogelijkheden met heerlijke groenten uit het seizoen. Ben je op zoek naar slappe groenten die te lang warm zijn gehouden? Of kilo-knaller kip en kant en klare satésaus? Dan ben je bij de catering van Smaak van de Waard aan het verkeerde adres.

Smaak van de Waard gebruikt verse lokale producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en het Groene Hart. Deze producten zijn van uitstekende kwaliteit. Onder andere groen rund- en lamsvlees van Hoeve Linquenda uit Ouderkerk aan den IJssel, rivierkreeft van Jan de Waard Visserij uit Lekkerkerk en bakproducten van Schiedamse Molens. Kijk eens bij de streekproducten voor meer producten van lokale afkomst.

Esther werkt als cateraar vanuit Krimpen aan den IJssel, nabij Rotterdam en bedient met name klanten in de randstad. De kleinste opdracht die zij ooit heeft gedaan was een diner voor 2, namelijk een huwelijksaanzoek! Daarentegen bestond de grootste opdracht uit een 4-gangen diner voor 1.000 man in Delft. Natuurlijk doet zij deze grote opdrachten niet alleen, en heeft ze een goede samenwerkingen met ervaren koks en bedienend personeel.

Smaak van de Waard

Smaak van de Waard verzorgt lekkere, duurzame en catering in Rotterdam en omstreken met lokale producten. Denk hierbij aan een buffet, een walking dinner, een BBQ, een high wine of een high tea. Ook compleet verzorgde diners of het serveren van gewoon lekkere hapjes is mogelijk.
Smaak van de Waard
Smaak van de Waard
Aandelen kopen, het is weer eens wat anders dan lekker koken. Of toch niet? Sinds kort is Smaak van de Waard trotse eigenaar van 1/50e aandeel in bijenvolk "Claudia" bij stadswijngaard Sjatoo 010.

Iedereen kent het verhaal van de bloemetjes en de bijtjes. Maar het gaat helaas niet goed met de bijen.

Wereldwijd is er een zorgwekkend verhoogde bijensterfte. Daar kunnen verschillende oorzaken voor worden aangewezen, maar de meest verwoestende daarvan is de Varroamijt. Een piepkleine parasiet die zich voortplant in het ‘broed’ van honingbijen.

Peter Schallenberg van Imkerij voor de Bijen houdt zich bezig met het vermeerderen van de bijenpopulatie door selectief te kruisen met soorten die resistent zijn tegen deze parasiet. Neem een kijkje op www.imkerijvoordebijen.nl en draag ook een steentje "bij".

#rotterdam #honing #bijen #imker #capelleaandenijssel #wijngaard #innovation #sustainablefoods #food #honey #duurzaamheid #varroamijt #varroamite
Smaak van de Waard
Smaak van de Waard
"Als we chef Esther van Leeuwe van Smaak van de Waard bellen voor een interview is zij net druk bezig met de voorbereidingen voor haar workshop ‘Koken op maandag’. Dat goede en gezonde voeding de passie is van Esther blijkt al snel.

Dit idee is geboren in coronatijd. Veel mensen werken nu thuis, te midden van een druk gezin, waardoor het klaarmaken van gezonde, verse en lekkere maaltijden erbij in kan schieten. Tijdens mijn online workshop ‘Koken op maandag’ koken we samen online in 1,5 uur 4 maaltijden voor de rest van de week. Zo hoef je dus maar 1 keer te koken en geniet je toch van heerlijke, gezonde en verantwoorde maaltijden de rest van de week. Ik deel van tevoren de recepten en boodschappenlijst zodat de deelnemers de ingrediënten in huis kunnen halen. Het is een leuke, interactieve manier om met gezonde voeding bezig te zijn en ook een leuke manier om bijvoorbeeld je kinderen te laten helpen met koken."

Lees snel verder!

Dit artikel over Smaak van de Waard is geschreven door Margreet van den Heuvel van The Branding Boutique in opdracht van De Zeeuwse Kip

https://lnkd.in/gMdfZkv

#branding #streekproducten #marketing #chef #zeeuwsekip #smaakvandewaard #foodbranding

Overige links

smaak van de waard, catering aan huis, thuis kok, catering rotterdam

Ervaring bij Smaak van de Waard

Recensie na afloop van het verzorgen van een Diner aan Huis in Rotterdam:

Smaak van de Waard is zeker een aanrader als je met een grote groep wil dineren. Wanneer je niet naar een restaurant wilt, maar ook niet de hele avond zelf in de keuken wil staan. Samen met haar getalenteerde hulp blonk Esther uit in haar klantgerichte aanpak, uitgebreide keuze, geduld en het feit dat zij proactief meedacht over de organisatie en inrichting.